fırında izmir köfte

Pazar günleri herkesin evde olduğu tatil günüdür.bende güzel bir izmir köfte yaptım miss gibi fırında.yanınada pilav ve kıvırcık salatası.buyrun sofraya sizlerde...
Malzemeler :
yarım kg kıyma
1 kuru soğan
2 yumurta
yarım bayat ekmek içi
yarım yemek kaşığı biber salçası
tuz,kimyon, karabiber
3-4 tane patates
2 tane domates
4 sivri biber
1 ,5 yemek kaşığı domates salçası ,sıvı yağ,tuz
Yapılışı : Kıyma ,ince doğranmış kuru soğan ,ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içi ,2 yumurta,yarım kaşık biber salçası, tuz ve bahatatlar ile köftemizi yoğuruyoruz.Şekillendirilerek sıvı yağda hafif kızartıyoruz ki fırında dağılıp görüntüyü bozmasın.Fırın kabının altını iri dilimlenmiş patates ile dolduruyoruz.Üzerine köfteleri, domates dilimlerini ve biberleri estetik bir biçimde döşüyoruz.2 bardak suda ,1,5 yemek kaşığı salça , ve tuzu eriterek tepsinin üzerine döküyoruz.Son olarak hafifçe sıvı yağ gezdirerek tepsinin üzerini folyo ile kaplıyoruz ki üstü hemen yanmasın.Yaklaşık 45 dk. 200 derecede pişiriyoruz.Son 5 dakikada üzerinin kızarması için folyoyu çıkarmayı unutmuyoruz.Afiyet olsun...