Hıdırellez

Bu gece Hıdırellez 5 Mayısı 6 mayısa bağlayan gece hıdırellez gecesidir,bu gecede dilekler dilenir,gül dalına asılır.ertesi gün sabah güneş doğmadan alınır.dilekler kağıda yazılır bez parçası ile ağaçlara bağlanır ertesi gün akan bir suya atılır.

Baharın başlangıcı olarak kabul edilen Hıdırellez de eskiden piknikler düzenlenir,eğlenceler yapılır ve yumurta boyanırmış.eskiden bu kadar boya olmadığında yumurtalar soğan kabuğunda haşlanarak boyanırmış,,,

Bahar çiçrk dalları resimleri ile boyalı yumurtalar eşliğinde bir güzel bahar eğlencesi yapılırmış.

Yumurtalar şimdi böyle boyanabiliyor.çok güzeller,sanat esri gibi,ama bu kadar amek verdikten sonra acaba kırılırsa nolur.vallahi ben üzülürüm.

ve işte dilek dilemek için gül çiçeği,dalı da müsait asmak için.Bütün dilekleriniz kabul olsun inşallah..

Yumurta ile süsleme sanatı

yumurta kabuğundan mumluklar,yumurta ile dekorasyon fikirleri,masa süsleme,ilginç fikirler,parti dekorasyonu ve yumurtalı sanat,doce ,mumluk ve orjinal  fikirler

kaynak

HAVUÇLU KEK

 

  Havuçlu kek benim yemekten çok hoşlandığım, herkesin bildiği leziz bir kek. Tariftekinden farklı olarak tarçın miktarını arttırıp, özel bir gün için pişirmiyorsam kremasız olarak yapıyorum. Krema olarak isterseniz hazır vanilyalı pudinglerden veya beyaz çikolata sosu da deneyebilirsiniz.

Kekin içine koyduğunuz havuçları rendenin iri tarafını kullanarak hazırlamınızı öneririm, çünkü ben biraz aceleden birazda üşenerek mutfak robotuna atığım bir seferde kek aynı lezzette olmamıştı :)

Malzemeler:

• 4 yumurta,
• 3 su bardağı un,
• 2 su bardağı tozşeker,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 paket kabartma tozu,
• 2 su bardağı havuç rendesi,
• 1 tatlı kaşığı tarçın,
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ya da fındık,
• 1 paket vanilya.

**(1 bardak yoğurt ve aldığı kadar un ile de yapılabilir.)

Kreması:

• 1 yumurta,
• 50 gr. margarin,
• 2 su bardağı süt,
• 3 çorba kaşığı un,
• ½ su bardağı şeker,
• 2 paket vanilya,

Hazırlanışı:

• Yumurtaları şekerle birlikte kar gibi olana kadar çırpın.
• Sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip düşük ayarla karıştırın.
• Havuç rendesini, cevizi ekleyip karıştırın.
• Kalıbı unlayıp karışımı kalıba boşaltarak 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kurdan veya bıçak yardımıyla piştiğini test edebilirsiniz.
• İsterseniz kek soğuduktan sonra üzerine krema sürebilirsiniz. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun...

Krema: Tencereye unu, şekeri, sütü, çırpılmış yumurtayı alıp karıştırın. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak iyice kaynayana kadar pişirin. Altını kapatıp margarinini ve vanilyayı ekleyip, mikserle iyice çırpın. Krema biraz ılıdıktan sonra soğumuş kekin üzerine sürebilirsiniz.

Kakaolu kek

KAKAOLU KEK TARİFİ

Malzemeler:

• 3 yumurta,
• 3 su bardağı un,
• 2 su bardağı şeker,
• 1 su bardağı sıvıyağ,
• 1 su bardağı süt,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 3 çorba kaşığı kakao,
• 1 çay bardağı ceviz,
• 1 su bardağı damla çikolata,

Hazırlanışı:

Yumurtaları şekerle iyice çırpın, süt ve sıvıyağ ilave edin. Karışıma un, kabartma tozu, vanilya, ceviz, kakaoyu ve diğer malzameleri ilave edin ve karıştırın Önceden unlanıp, yağlanmış kek kabına boşaltın. 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. Fırını kapatarak 10-15 dakikada fırının içinde dinlendirin.