herderde deva brokoli nin çorbası,özellikle erkekler 1lt suda 250 gr brokoliyi haşlayıp suyunu içerlerse prostat için birebir brokoli çorbasınıda bolca tüketmekte fayda var
- 500 gr brokoli
- 2 patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 lt sıcak su
- yarım demet dereotu
- tuz
- karabiber
Taze soğan ve sarımsaklar temizlenir, kıyılır. Patatesler zar şeklinde doğranır. Brokoli yıkanır, çiçeklere ayrılır. Dereotu kıyılır. Zeytinyağı tencerede ısıtılır, soğan ve sarımsaklar kavrulur. Patatesler ilave edilir ve biraz kavrulur. Brokoli, sıcak su eklenir ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz ve karabiber eklenir. Tencere ocaktan alınır. Çorbaya dereotu katılır ve blenderle püre haline getirilir. Sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder