Patlıcan Kebabı

Patlıcanın yaz kış yemeği,dolması,patlıcan kebap yapılır,kuru dolmasıda harika

Gerekli Malzemeler:

6 adet patlıcan

500 gr. kıyma

4 adet domates

3 adet yeşilbiber

tuz,pulbiber

YAPILIŞI:

Patlıcanlarımızı eşit olacak şekilde 3 veya dört eşit şekilde kesiyoruz.Ayrı bir tabakta etimizi tuz ve pul biber koyup elimizle karıştırıyoruz.Kestiğimiz patlıcan ve etimizi sırasıyla tepsimize diziyoruz.Üzerine domates ve yeşilbiberlerimizi kesip fırında 1 saatten biraz fazla pişiriyoruz.AFİYET OLSUN