susamlı poğaça

zemeler:

1 su bardagi sivi yag

5 yemek kasigi caysekeri

3cay kasigi tuz

14g kuru maya

1su bardagi ilik sut

1su bardagi su

Aldigi kadar un

Uzerine yumurta sarisi ve corekotu/susam karisimi

ici icin:

Boreklik peynir

Maydonoz

pulbiber

Yapilisi:

Yumurta ve corekotu/susam haric ,tum malzemeler bir kapta kulakmemesi kivamina gelene dek yogrulur.Yumurta buyuklugunde bezelere ayrilir.Her bir bezenin icine istenildigi miktarda(aldigi kadar)peynir karisimi eklenir,ve elde yuvarlanir.Hazirlanan ici peynirli bezeler ilik yerde 1 saat mayasi cikana kadar bekletilir.Sonra 180c onceden isinmis firinda,uzerine yumurta sarisi surulmus ve corekotu/susam karisimi serpilmis sekilde ,uzeri kizarana kadar pisirilir.Uzerine elle su serpistirilir ve sonra bezle sarilir..

Börek,açma,hamur işleri,mayalı,peynirli,poğaça