MALZEMELER
1 Bardak su
1 Çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İÇ MALZEMESİ
300 gr Kıyma
2 Kuru soğan
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay bardağı su
YAPILIŞI
Un, tuz, su ve un ile hamur hazırlanır. 20 dakika dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır. Daha sonra merdaneyle açılır. Diğer tarafta soğan rendelenir ve diğer malzemeler karıştırılarak içi hazırlanır. Hazırlanan içten açılan hamurların ortasına yerleştirilip kapatılır. Kenarları kesilerek kızgın yağda kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder